Menu Tokyo
17,90 euros6 California Saumon Cheese, 6 California Saumon Avocat, 6 Maki Saumon, 2 Sushi Saumon
Restaurant japonais à Marseille
Envie de cuisine japonaise à Marseille ? Chez Mamily, au 11 Rue Henri Barbusse dans le 1er arrondissement, à quelques minutes du Vieux-Port, le comptoir prépare chaque jour sushis, sashimis, chirashis, yakitoris et bowls avec du poisson frais découpé à la commande. Une adresse de cuisine nippone en plein centre-ville, à savourer sur place, à emporter ou en livraison.
Sushi, sashimi et chirashi : le cœur de la carte japonaise
Ce qui distingue un vrai restaurant japonais, c'est le geste plus que la longueur de la carte. Ici, le riz est assaisonné au vinaigre selon la tradition, le poisson est réceptionné frais et découpé sur place, et les rolls sont montés minute. Vous retrouvez toute la famille des sushis à Marseille : makis classiques, maki white sans algue, maki green enroulé de concombre, California rolls, sushis nigiri et créations maison. Les makis démarrent à 4,50 euros les six pièces et les California rolls à 5,50 euros.
Pour aller à l'essentiel, le sashimi (5 pièces de saumon, thon ou mixte à 7,50 euros) met le poisson cru à l'honneur, sans riz, pour juger de la seule qualité de la découpe. Le chirashi (15,90 euros), grand bol de riz vinaigré généreusement recouvert de poisson, reste l'un des plus beaux déjeuners japonais. Envie de repérer les tables qui préparent à la minute plutôt qu'en vitrine ? Notre sélection des meilleurs sushis à Marseille vous donne les bons critères.
Plateaux & formules
Les formules japonaises de notre restaurant à Marseille
Pour un repas japonais complet sans avoir à composer pièce par pièce, la carte propose 6 formules, à partir de 16,90 euros. Chacune associe makis, california rolls ou sushis selon une composition fixe, et se complète de deux accompagnements au choix : riz, salade de choux ou soupe miso. De la formule solo du déjeuner au grand plateau à partager, voici le détail.
Menu Kyoto
16,90 euros2 Sushi Saumon Cheese, 6 Maki White Saumon, 6 Maki Green Saumon Avocat, 6 Maki Green Thon Cuit Avocat
Menu Osaka
17,90 euros4 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 6 Maki Thon, 6 California Saumon Avocat
Menu Nakamura
18,90 euros3 Brochettes au choix, 6 California Saumon Avocat, 6 California Crevette Pané Cheddar, 6 Maki Thon Cuit
Menu Nakata
18,90 euros6 Salmon Rolls, 6 California Saumon Cheese, 4 Sushi Cheese, 6 California Thon Cuit Cheese
Menu Découverte
49,90 euros1 Dragon Rolls, 6 California Saumon Avocat Cheese, 6 California Thon Cuit Mayo Concombre Oignons Frits, 6 California Thon Cru Avocat Poudre Piment, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon Cuit Mayo, 6 Maki Crevette Panée, 6 Sushis Saumon
Les créations signatures, par 8 pièces
Envie de sortir des classiques ? Nos 7 rolls signatures, servis par huit pièces, jouent sur les textures : tempura, oignons frits, couverture d'avocat ou de saumon, sauces spicy mayo ou sweet chili.
- Dragon RollsTempura avocat couverte avocat oignons frits sauce spicy mayo11,90 euros
- CrispyThon mayo avocat concombre oignons frits11,90 euros
- DoritosCheese avocat sauce sweet doritos poulet panés11,90 euros
- Saumon Cheese CrispySaumon cheese concombre avocat11,90 euros
- Rolls Poulet Panée Cheese Avocat Sauce Sweet Chili11,90 euros
- Saumon Cheese Couverture Avocat12,90 euros
- Salmon Rolls & CheeseSaumon enrobé12,90 euros
Toutes les formules et créations se commandent sur place, à emporter ou via notre page sushi Marseille en livraison et click & collect. Le reste de la carte, makis à l'unité compris, est sur notre menu complet.
Tempura, bao et bouchées japonaises à partager
La cuisine japonaise ne se résume pas au poisson cru. En entrée, la soupe miso (3,50 euros) et la salade wakame (3,50 euros) ouvrent le repas en douceur, tandis que la tempura (3,90 euros) apporte le croustillant. Les onigiri saumon-avocat ou thon-avocat (5,90 euros) et les bao moelleux au bœuf, au poulet ou veggie (6,90 euros) se partagent volontiers. Les gyoza ne figurent pas à la carte : notre guide des raviolis asiatiques à Marseille explique ce qui les distingue des bao et des nems que nous servons.
Côté grillades, les yakitoris (2 brochettes à 6,90 euros) déclinent le poulet caramélisé, le saumon ou le bœuf au fromage, laqués et grillés à la commande. Pour en savoir plus sur ces brochettes, lisez notre article sur le yakitori à Marseille. Et pour conclure façon Japon, les mochis glacés à la crème fouettée (4,90 euros) et le tiramisu au thé matcha (3,60 euros) prolongent le voyage jusqu'au dessert.
Ramen, phô : le bol de nouilles chaud à Marseille
Beaucoup cherchent un ramen quand ils pensent cuisine japonaise. Soyons transparents : le ramen ne figure pas à notre carte. Le bol de nouilles servi dans un bouillon chaud, chez Mamily, c'est la soupe phô vietnamienne, mijotée maison et parfumée aux épices. Pour comprendre ce qui distingue le ramen japonais du phô et du bo bun, et savoir lequel choisir selon l'envie du moment, parcourez notre guide du ramen à Marseille.
À côté des nouilles, les poke bowls d'inspiration japonaise reprennent l'esprit du chirashi dans un format à composer : base de riz vinaigré, poisson cru en cubes, edamame, algue et gingembre mariné. Découvrez comment les assembler sur notre page poke bowl à Marseille.
Un restaurant japonais en plein centre de Marseille, près du Vieux-Port
Le restaurant se trouve au 11 Rue Henri Barbusse, dans le quartier Belsunce (13001), à mi-chemin entre la gare Saint-Charles et le Vieux-Port. Si vous remontez du port, comptez une dizaine de minutes à pied par la Canebière ; en transports, l'arrêt de métro Colbert et plusieurs lignes de bus desservent le quartier. Un point de chute central, pratique pour un déjeuner rapide entre deux rendez-vous comme pour un dîner tranquille.
Nous sommes ouverts du lundi au samedi, midi (11h30-14h30) et soir (18h30-21h30). Bonne nouvelle pour ceux qui y tiennent : toute notre cuisine japonaise est aussi entièrement halal. Le détail de cette carte certifiée est réuni sur notre page dédiée au japonais halal. Pour un panorama de toute notre cuisine, du wok au bo bun, rendez-vous sur notre page restaurant asiatique à Marseille.
Sur place, à emporter ou à commander
Installez-vous en salle, récupérez votre plateau en click & collect ou faites-vous livrer : la cuisine japonaise de Mamily s'adapte à votre journée. Pour vos plateaux, notre page sushi Marseille : livraison et click & collect détaille chaque mode de commande. Consultez notre carte complète pour découvrir l'ensemble des plats, puis réservez ou renseignez-vous au 04 22 91 27 28.
Questions fréquentes sur notre restaurant japonais à Marseille
Où trouver un bon restaurant japonais à Marseille ?
Mamily vous accueille au 11 Rue Henri Barbusse (13001), à quelques minutes du Vieux-Port, de la Canebière et de la gare Saint-Charles. Sushis, sashimis, chirashis et bowls y sont préparés minute, midi et soir du lundi au samedi.
Quels plats japonais propose Mamily ?
Makis, California rolls, maki white et green, sushis nigiri, sashimis et chirashi, mais aussi soupe miso, salade wakame, tempura, onigiri, bao et yakitoris. Sans oublier les poke bowls et, en dessert, mochis glacés et tiramisu au matcha.
Quelles formules japonaises propose Mamily ?
6 formules (Menu Tokyo, Menu Kyoto, Menu Osaka, Menu Nakamura, Menu Nakata, Menu Découverte), à partir de 16,90 euros, avec deux accompagnements au choix : riz, salade de choux ou soupe miso. S'y ajoutent 7 créations signatures de 8 pièces, à partir de 11,90 euros.
Sert-on des ramen chez Mamily ?
Le ramen ne figure pas à la carte : pour un bol de nouilles en bouillon chaud, nous servons la soupe phô vietnamienne mijotée maison. Notre guide du ramen à Marseille détaille les différences.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui : sur place, en click & collect au 11 Rue Henri Barbusse ou en livraison. Les plateaux sont roulés à la commande et conditionnés pour le transport.