Poke Bowl à Marseille : composez votre bowl chez Mamily
Envie d'un poke bowl frais et généreux à Marseille ? Chez Mamily, dans le 1er arrondissement, vous composez votre bowl sur mesure avec des ingrédients de qualité. Saumon, thon, poulet, crevette : choisissez votre protéine, vos garnitures et votre sauce parmi plus de 30 options. Un repas équilibré, savoureux et halal.
Le poke bowl, un plat sain et gourmand au cœur de Marseille
Le poke bowl est originaire de Hawaii, où il fait partie de la culture culinaire depuis des siècles. Ce plat à base de poisson cru mariné, de riz et de légumes frais a conquis le monde entier grâce à son équilibre nutritionnel et la liberté de personnalisation qu'il offre. À Marseille, le poke bowl répond parfaitement aux attentes d'une clientèle à la recherche de fraîcheur, de saveurs et de repas équilibrés.
Chez Mamily, nous avons adapté ce concept hawaien à notre cuisine asiatique fusion. Nos poke bowls sont préparés à la minute avec des ingrédients frais du jour. Le poisson est coupé devant vous, le riz est assaisonné au vinaigre de riz selon la tradition japonaise, et chaque ingrédient est sélectionné pour sa fraîcheur et sa qualité gustative.
Que vous soyez végétarien, amateur de poisson cru ou fan de poulet grillé, notre carte de poke bowls offre des options pour tous les goûts. Et comme l'ensemble de notre carte, toutes les préparations à base de viande sont certifiées halal.
Composez votre poke bowl sur mesure en 5 étapes
1. Choisissez votre base
Riz vinaigré (le classique japonais), riz nature (pour les puristes) ou salade verte (pour les adeptes du low carb). Chaque base sert de fondation à votre bowl et peut être personnalisée en taille : format normal ou format large pour les plus gourmands.
2. Sélectionnez votre protéine
Saumon frais, thon rouge, crevettes décortiquées ou poulet grillé mariné. Chaque protéine est préparée avec soin : le saumon et le thon sont coupés en cubes généreux, le poulet est grillé et mariné aux épices asiatiques, les crevettes sont cuites à la perfection.
3. Ajoutez vos ingrédients
Plus de 15 ingrédients au choix : edamame, mangue fraîche, avocat, concombre, carotte râpée, oignon rouge, chou rouge, maïs, tomates cerises, algue wakame, gingembre mariné... Mélangez les saveurs et les textures pour créer le bowl qui vous ressemble.
4. Choisissez vos toppings
Sésame blanc, sésame noir, oignons frits, cacahuètes concassées, chips de wonton... Les toppings apportent le croquant et la touche finale à votre création.
5. Finalisez avec votre sauce
Sauce soja, sauce ponzu, sauce spicy mayo, sauce sésame, sauce sweet chili... La sauce lie l'ensemble des saveurs et donne le caractère final à votre poke bowl. Notre sauce maison spicy mayo est la préférée de nos clients réguliers.
Les 5 poke bowls signatures de Mamily à découvrir
Pas envie de composer ? Nos chefs ont créé 5 recettes signatures qui combinent les meilleurs assemblages de saveurs. Ces poke bowls sont proposés à 14,90 euros (format Big à 15,90 euros) et représentent nos créations les plus populaires. Chaque recette est le fruit de mois de recherche et de tests pour trouver l'équilibre parfait entre fraîcheur, texture et saveur.
Retrouvez l'ensemble de nos recettes et leurs compositions détaillées sur notre carte complète. Si vous hésitez, notre équipe en salle sera ravie de vous conseiller sur le poke bowl qui correspond le mieux à vos préférences.
Et pour compléter votre repas, découvrez nos autres spécialités : sushis halal, bo bun ou plats thaïlandais authentiques. Chez Mamily, toute l'Asie se retrouve dans votre assiette.
Un poke bowl adapté à tous les régimes alimentaires
L'un des grands avantages du poke bowl est sa flexibilité. Chez Mamily, nous avons pensé à tous les profils alimentaires. Les sportifs apprécient l'apport en protéines et la fraîcheur des ingrédients. Les personnes suivant un régime équilibré trouvent dans le poke bowl un repas complet et peu calorique. Les végétariens peuvent remplacer la protéine animale par du tofu ou simplement doubler les ingrédients végétaux.
Pour les personnes à la recherche de repas certifiés halal, nos poke bowls représentent une option idéale : les protéines de poisson sont naturellement halal, et notre poulet est certifié. Aucun compromis sur le goût, aucun doute sur la certification.
Commander votre poke bowl à Marseille facilement
Venez nous rendre visite au 11 Rue Henri Barbusse, 13001 Marseille, ou commandez en ligne pour un retrait rapide. Nous sommes ouverts du lundi au samedi, de 11h30 à 14h30 pour le déjeuner et de 18h30 à 21h30 pour le dîner. Pour toute question ou réservation, appelez-nous au 04 22 91 27 28.
Questions fréquentes sur les poke bowls chez Mamily
Comment composer son poke bowl chez Mamily à Marseille ?
Choisissez votre base (riz vinaigré, riz nature ou salade), votre protéine (saumon, thon, poulet ou crevette), puis ajoutez vos ingrédients, toppings et sauce parmi plus de 30 options. À partir de 11,90 euros.
Les poke bowls chez Mamily sont-ils halal ?
Oui, toute la viande utilisée chez Mamily est certifiée halal. Les préparations à base de poisson sont naturellement halal.
Quel est le prix d'un poke bowl chez Mamily ?
Les poke bowls à composer démarrent à 11,90 euros (format normal) et 13,90 euros (format large). Les signatures sont à 14,90 euros ou 15,90 euros en Big.
Peut-on emporter son poke bowl chez Mamily ?
Oui, tous nos poke bowls sont disponibles sur place et à emporter. Commande en ligne possible pour un retrait rapide.
Le poke bowl, une tendance culinaire qui s'ancre à Marseille
Depuis quelques années, le poke bowl est devenu un incontournable de la restauration rapide et saine en France. À Marseille, ville méditerranéenne où la fraîcheur et les produits de qualité sont une tradition, ce plat hawaien a trouvé un terrain fertile. Comme l'explique la page Wikipedia dédiée au poke, ce plat tire ses origines des pêcheurs hawaiens qui assaisonnaient leur prise du jour avec du sel de mer, des algues et des noix de kukui.
Chez Mamily, restaurant asiatique à Marseille, nous perpétuons cette tradition de fraîcheur tout en y apportant notre touche asiatique fusion. Nos poke bowls sont le reflet de notre philosophie : des ingrédients frais, des recettes généreuses et une cuisine accessible à tous, dans le respect des traditions culinaires et des exigences halal de notre clientèle marseillaise.